La gastronomía de Chetumal está influenciada por la yucateca y la beliceña, destacando el tradicional “rice and beans” que es un guiso hecho a base de arroz colorado frito en aceite de coco, plátanos fritos y frijoles, acompañado de carne de pollo o pescado; o el “meat pie” que es un pay de carne molida de res enchilada del tamaño de un bizcocho.
Yucatán pone su sello culinario en Chetumal con sus elaborados tamales de frijol llamados “xpelón”, o el riquísimo brazo de reina, también llamado por los lugareños como “sotobichay”. En las festividades locales se preparan platillos especiales, como los “mucbi pollos” en el día de muertos y el “fruit cake” en época navideña.
No podemos dejar de mencionar los platillos elaborados con frutos del mar como el pan de cazón y el pescado a la tikinxic, así como los preparados de caracol que podrá disfrutar especialmente en los poblados de Calderitas y Bacalar.
Para terminar no se olvide de los postres, como los machacados que son licuados de frutas frescas endulzados con leche condensada y canela, o bien después de una calurosa tarde, los mangos verdes y las ciruelas en salmuera, preparados con sal y chile habanero. No olvide acompañar estos deliciosos platillos con una cerveza local bien fría.
Forasteros
Venga a disfrutar de los mejores paltillos en un excelente ambiente country. Comparta con sus amigos o su familia una rica “Tablita Grill” que consta de suave carne de res, puerco, pastor, chorizo, cebollitas cambray asadas, el mexicanisimo guacamole, una suculenta papa asada, queso fundido y deliciosos frijoles charros. Pregunte por la amplia variedad de bebidas y cocteles del bar.
Las Arracheras de Don José
Disfrute de las mejores arracheras de la región, así como de una excelente atención y servicio. Pídalas por orden o por tacos y acompáñelas con una rica salsa casera elaborada con diferentes tipos de chiles. Las Arracheras de Don José se encuentran en una excelente ubicación en el malecón, justo en frente de la Bahía de Chetumal.
Mahahuana
Mahahuana es un restaurante bar al aire libre donde podrá probar tacos de arrachera, además de una gran variedad de platillos como gringas y nachos. Una cerveza muy fría es ideal para acompañar su comida en este ambiente relajado. La calidad y el inmejorable servicio del personal de Mahahuana lo han convertido en uno de los lugares preferidos de los chetumaleños.
Sergio's Pizzas
Sin duda alguna, Sergio’s Pizzas es uno de los restaurantes con mayor tradición en la ciudad, su cocina es una mezcla italiana con un poco de mediterránea; cualquier platillo es una delicia para el paladar más exigente. Las pizzas son la especialidad de la casa.
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